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导读 大家好,小万来为大家解答以上的问题。客家梅菜扣肉，关于客家梅菜扣肉介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、 梅菜扣肉是...

大家好,小万来为大家解答以上的问题。客家梅菜扣肉，关于客家梅菜扣肉介绍这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 梅菜扣肉是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系东江菜惠州菜。

2、 即我们常称之烧白，因地域不同而名字颇多，其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。

3、 当你咀嚼一块，满嘴流油的时候，你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。

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